润饼的主要原料有春笋丝、胡萝卜丝、包菜丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝等。

润饼菜荤素搭配得当，营养均衡，是一道既美味又有营养的美食。