喝酒前先吃一些饭菜是为了延长乙醇在体内的吸收时间。

饮酒后立即吃些甜点心和水果，比如甜柿子，因为酒的主要成分是乙醇，甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，加快乙醇的代谢。