煮好的拉面配以萝卜片、牛肉丁，再添上适量的汤，撒上香菜、蒜苗，淋上辣椒油即可食用。

家常的兰州拉面配方：以牛肉、拉面为主料，配以辅料香菜、蒜苗、葱、姜、草果、大料、胡椒辣椒、花椒、鸡精即可。