北方粽的代表品种是北京粽子,个头较大,为斜四角形或三角形。

端午节吃粽子,是中国人民的传统习俗,由来已久,花样繁多。

晋代,粽子被正式定为端午节食品。除糯米粽子外,品种也增多,还用作交往的礼品。