配置调料还可以根据自己的口味和喜好进行调制。

凉拌米线的调料中还可以加入些许柠檬汁，使味道变得更加清新，口味鲜香。

凉拌米线的煮制时间控制在2-3分钟左右，时间过长米线容易断。