甘薯(红心)[山芋，红薯]营养成分

甘薯(红心)[山芋，红薯]营养成分：这里为甘薯(红心)[山芋，红薯]中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 99 千卡 硫胺素 0.04 毫克 钙 23 毫克
蛋白质 1.1 克 核黄素 0.04 毫克 镁 12 毫克
脂肪 0.2 克 烟酸 0.6 毫克 铁 0.5 毫克
碳水化合物 23.1 克 维生素C 26 毫克 锰 0.11 毫克
膳食纤维 1.6 克 维生素E 0.28 毫克 锌 0.15 毫克
维生素A 125 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.18 毫克
胡罗卜素 0.6 微克 钾 130 毫克 磷 39 毫克
视黄醇 73.4 微克 钠 28.5 毫克 硒 0.48 微克

注:

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