沙棘是一种落叶性灌木，它的特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，被广泛用于水土保持。

沙棘主要分布在中国河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、四川西部等地区。

沙棘是植物和其果实的统称，沙棘果实营养丰富，含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、黄酮等。