粟是“五谷”之一，又称为稷，在古代是人们的主食之一，“江山社稷”中的稷指的正是粟，在黄河流域的农耕文明中曾广泛种植，在植物形态上类似狗尾巴草。

黍是“五谷”之一，在古代是人们的主食之一，多被用于酿酒、制作面粉等，由于黍不太利于人体消化，现在一般不作为人们的主食了。