千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最佳。

炸海蟹是一道汉族传统名菜，也是威海当地特色热门菜系，呈红赤色，咸香辣，质嫩味鲜。

清蒸加吉鱼是山东地区汉族传统名菜之一。山东沿海盛产加吉鱼，原汁原味，鲜嫩爽口，久食不腻，是高档筵席的大件菜。