苜蓿[草头，金花菜]营养成分

苜蓿[草头，金花菜]营养成分：这里为苜蓿[草头，金花菜]中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

热量 60 千卡 硫胺素 0.1 毫克 钙 713 毫克
蛋白质 3.9 克 核黄素 0.73 毫克 镁 61 毫克
脂肪 1 克 烟酸 2.2 毫克 铁 9.7 毫克
碳水化合物 8.8 克 维生素C 118 毫克 锰 0.79 毫克
膳食纤维 2.1 克 维生素E 0 毫克 锌 2.01 毫克
维生素A 440 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0 毫克
胡罗卜素 2.4 微克 钾 497 毫克 磷 78 毫克
视黄醇 81.8 微克 钠 5.8 毫克 硒 8.53 微克

注:

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