啤酒的原材料有：大麦、酿造用水、酒花、酵母、玉米、糖类、小麦、大米等，是一种酒精饮料。

啤酒中含有：二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶等。

中国著名的啤酒有：西藏青稞啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒、珠江啤酒等。