海参果具有较高的营养价值，含有丰富的维生素，以及铁、钾、铜、锰、钙、磷、锌等多种微量成分。

海参果内部呈凝胶状，肉质细腻多籽、口味清甜，深受大众的喜爱。

海参果原产于非洲喀拉哈里沙漠地区，现在在新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。