及时取出

生芒果放在冰箱中后，需要及时将其取出。因为芒果属于热带水果，需要在温暖的环境下才能保存，而冰箱的温度在零度左右，会导致芒果出现冻害现象，所以需要及时取出，在取出后，需要观察芒果形态，将发黑腐烂的芒果及时丢弃。

催熟方法

在催熟生芒果时，可以将其放在纸箱中密封，并将纸箱放在温暖干燥的环境中，等待两周左右的时间，芒果就会成熟，也可以将芒果与香蕉、苹果一起放入纸箱中，利用苹果香蕉散发的催熟激素使芒果成熟。

选购要点

在选购芒果时，可以观察其体型，选择较长的芒果进行采购，也可以触碰感受，选择手感较硬的芒果进行购买，可以存放较长的时间，还可以观察表面，选择颜色分布不均匀，且表皮没有破损的芒果进行采购。