麦秆杯可以用来装沸水，它是目前市场上比较常见的环保产品，其特点是耐高温、成本低，且可降解，具有较好的韧性。

麦秆杯的主要原料其实小麦秸秆或淀粉等，将其制作成杯子时，需要添加一定融合剂，而融合剂多为PP或PET这类食品级的添加剂。

麦秆杯有一种淡淡的麦香味，这种杯子的麦香味主要来自于添加的麦秸秆成分，但是也有的厂家为了增加它的香味而添加少量香精。