放了四年的盐不可以继续吃，因为盐的保质期一般都在18个月左右，放置四年的盐已经过了保质期，这种盐存在很大的安全隐患。

盐本身并不会出现变质的现象，但是为了避免出现碘缺乏的影响，目前市场上的食用盐都添加了碘元素，而盐的保质期长短也可以碘元素的存在形式以及盐的保存方式有关。

平时保存食用盐时，需要注意盐不适合放在太阳底下或湿冷的地方储存，否则可能会导致食用盐的保质期缩短，食用盐比较适合的储存环境是干燥、遮光的。