鸭肉和芋头可以一起吃，鸭肉是家禽类食物中蛋白质含量较高的肉类，含有丰富的维生素，芋头属于碱性食物，其中含有大量的蛋白质、维生素和黏液蛋白，两者的成分不相克，性味也不相冲，一起食用营养更全面，对身体健康非常有益。

鸭肉和芋头一起吃可以补充大量的蛋白质和维生素，能够帮助人体产生大量的免疫球蛋白，帮助机体抵抗各种炎症提高机体的免疫力，是补中益气的好食材，两者都含有造血需要的营养元素，可以预防贫血，夏季食用还有清热去燥的效果。

鸭肉和芋头可以做成芋头烧鸭，饱腹感比较强，适合减肥的人食用。芋头烧鸭先将芋头切成大厚块，起锅热油后把芋头煎一下备用，炒一下大葱、姜等调料，然后将处理好的鸭肉倒入锅中翻炒，加入调料和芋头焖半个小时左右即可。