烤肉酱是可以腌制鸡翅的。每次吃鸡翅之前，为了让鸡翅里面的肉更加的入味，一般会用食盐、白砂糖等加一些生抽拌均匀后腌制，而烤肉酱中一般都是含有食盐、白砂糖、生抽等佐料的，因此是可以拿来腌制鸡翅的。

有的烤肉酱里面可能含有蒜末、洋葱丁等固体佐料，在使用烤肉酱之前，可以先查看一下是否可以直接刷在鸡翅腌制，如果不能，可以用过滤网将酱料过滤出来，再进行腌制也是可以的。

烤肉酱可以提升肉质的鲜美，也可以提升人的食欲，用来腌制鸡翅是非常好的选择。腌制时，鸡翅划两道口子，将烤肉酱刷在上面腌制即可，不需要再放食盐腌制容易让味道过重，因为烤肉酱里面已经含有食盐。