米汤是一种高营养的滋补良品，一般来说任何的东西也要适量食用，若是过量食用就会不利于健康，而米汤中含有较多的无机盐和蛋白质，若是吃多了就会不利于人体肠胃的消化和吸收，很可能出现肠胃不适的各种症状。

所以在平时中主要以适量的食用最佳，这样才能利于人体的健康发展，对于老年人经常适当的食用米汤，能起到增加抵抗力和免疫力的作用，还能抵抗衰老，达到延年益寿的效果，一直都深受较多人的喜爱。

此外身体虚弱的人经常食用米汤还能增加体力，增强人体的肌体功能，而对于婴幼儿来说，它也是最好的一种辅食，能让小孩的食欲增强，此外还能促进大脑的生长发育，从中医的方面来说，它还是一款很不错的补品。