甜芦栗也叫做糖高粱,也叫做芦粟、甜到稍、甜秆、甜高粱和高粱甘蔗等,其实它的红心是能吃的,对人体是无毒无害的,而甜芦粟红心与甘蔗红心是不同的,甜芦粟中长出红心称为糖心芦粟 ,红心会使甜芦粟更甜更好吃。

而甜芦栗是高粱的一个变种,可将其作为零食吃,可以和甘蔗一样当水果直接嚼汁吃,汁多味甜,由于里面的糖分很多,很多国家都将其作为制造糖浆的原材料,同时还能将其茎秆制作成饲料,其经济价值很高。

甜芦栗的营养价值很高,其含有的糖类物质不比甘蔗少,经常食用甜芦栗的话,能起到清热解毒的功效,同时还能起到生津开胃的作用,可以说是老少皆宜的小零食,果汁多味道甜,果肉松脆,吃起来也方便,只要将外壳撕开就可以食用。