西餐餐巾正确的使用方法是上菜之前对折好，再把餐巾有褶皱的一头朝向自己并平放在腿上，如果餐巾比较小，可以直接平铺在腿上，主要的作用是用来擦嘴以及避免进餐过程中菜汁掉落在衣服上。

不要将餐巾夹放在衣领口或口袋内，也不要将餐巾平铺在餐桌上，这些都是不符合西餐礼仪，也不礼貌的行为。还需要注意用餐时不要拿错餐巾，长条西餐桌的餐巾不在主餐盘内，餐盘左侧的餐巾才可以使用。

餐巾在西餐礼仪里面有着极其重要的地位，在正式西餐宴席中，只有女主人将餐巾放在腿上时，客人才可以叠放餐巾，不能入座直接在腿上铺餐巾，更不要在次之前开始进餐，这些都是非常不礼貌的行为。