区别如下:

1、营养价值区别:红心火龙果相比白心火龙果,果肉中的胡萝卜素、维生素C、果糖、花青素等营养成分含量要高,因此营养价值比白心的要高。

2、甜度区别:白心火龙果的含糖量在10��右,而红心火龙果的含糖量在15��上,红心火龙果的含糖量更高,所以吃起来红心的耕田,而白心的则比较的清甜。

3、价格区别:一般市场上的红心火龙果比白心的要贵一些。

拓展资料:

火龙果(学名:Hylocereus undulatus britt )是仙人掌目仙人掌科植物。

其分枝多数,延伸,叶片棱常翅状,边缘波状或圆齿状,深绿色至淡蓝绿色,骨质;花漏斗状,于夜间开放;鳞片卵状披针形至披针形,萼状花被片黄绿色,线形至线状披针形,瓣状花被片白色,长圆状倒披针形,花丝黄白色,花柱黄白色,浆果红色,长球形,果脐小,果肉白色、红色。种子倒卵形,黑色,种脐小。7-12月开花结果。分布中美洲至南美洲北部,世界各地广泛栽培,藉气根攀援于树干、岩石或墙上,海拔3-300米。