湿毛巾、湿衣服晾干了则是水分蒸发掉了,出汗后感觉皮肤凉爽是汗液蒸发时带走了热量,面包放久后变硬是水分蒸发,脱水变硬。新鲜蔬菜放段时间萎缩了是叶子的水分蒸发,叶子结构失去支撑导致。夏天给地面洒水,很快就干了是因水分蒸发掉了。

影响蒸发的因素

1、温度:温度越高,蒸发越快。液体的温度升高,分子的平均动能增大,速度增大,从液面飞出去的分子数量就会增多,所以液体的温度越高,蒸发得就越快

2、液体的温度升高,分子的平均动能增大,速度增大,从液面飞出去的分子数量就会增多,所以液体的温度越高,蒸发得就越快。

3、液体表面上方空气流动的速度。当飞入空气里的汽分子和空气分子或其他汽分子发生碰撞时,有可能被碰回到液体中来。如果液面上方空气流动速度快,通风好,分子重新返回液体的机会越小,蒸发就越快。