辟谷减肥是要不吃五谷，也就是不能吃主食，只能喝水，如果身体实在受不了的话可以吃适量的水果蔬菜，但是也不能吃太多，还要吃热量比较低的食物。辟谷也分为很多种，一般是辟谷七天，也就是中期辟谷。

除了辟谷之外，还有很多不同的减肥方法。辟谷这个方法比较特别，有些人的身体不能够很好的接受，这样可以选择一些更加科学的减肥方法，减肥的效果也是比较好的，还能够保证身体的健康。

最科学的减肥方法就是良好的饮食习惯和运动结合在一起，在平时的时候要注意自己的饮食，不要吃一些热量比较高的食物，最好用粗粮代替主食，尤其是红薯、玉米等食物，能够给身体补充足够的能量，也不会给身体带来负担。

肥胖是因为摄入的热量多于消耗的热量，慢慢多余的热量在身体上累积起来，就会出现多余的脂肪，产生肥胖。减肥就是把身体上多余的脂肪消耗掉，所以要让摄入的热量少于消耗的热量，这样才能够达到减肥的效果。

减肥和自己身体的基础代谢能力有很大的关系，如果是基础代谢能力比较高的人，减肥也会更加容易，如果是基础代谢比较低的人，减肥会更加困难。每个人的基础代谢能力是不一样的。

如果是长期节食的状态，自己身体的基础代谢率就会下降，这样消耗的热量就会减少，减肥也会变得比较慢。等到恢复饮食的时候，消耗的少，摄入的多，体重就会反弹，所以在减肥的时候也要保证自己的基础代谢率。

提高自己基础代谢率的方法很简单，就是保证每天足够的水分，保持运动，不要熬夜，有一个良好的饮食作息习惯。