主料 ：板栗750克。

配料：盐，糖，油 。

糖炒板栗步骤：

1、首先把栗子洗净，然后用利器把栗子割开，深度大概为5mm；

2、铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子；

3、徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀；

4、等1到2分钟，栗子的表皮就干了；

5、锅内倒一点点油，放入栗子不断翻炒，等表皮裹上油后，关火，即可。