松子富含高蛋白 保健功效要重视

　　松子，又叫罗松子、海松子、红松果。在人们心目中，松子被视为长寿果，又被称为坚果中的鲜品，对老人最有益。

　　【松子的营养成分】

　　松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、挥发油等多种成分，维生素E的含量很高，磷和锰的含量也高。

　　【松子的营养价值】

　　松子中的脂肪成分是抽酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用。磷，锰含量高，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者和预防老年痴呆的理想食品。松子有润肠通便之功，可美容润肤、延缓衰老。常食能强身健体，提高抵抗力，增进性欲。

　　【松子的药用价值】

　　①治健忘失眠：松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250毫升。松子仁、核桃仁用水泡过去皮，晒干研成末，放入蜂蜜和匀即成。每日2次，每次取5克，用滚开水冲服。

　　②治血虚便秘：松子仁适量，陈酒5克。松子仁去皮捣烂，加入陈酒，用开水送服。

　　③治血燥型湿疹：松子仁15克，小麦粉200克，核桃仁15克，花生仁20克，茯苓粉100克，发酵粉适量。先将小麦粉、茯苓粉和匀，加水调成糊状，再入发酵粉，拌匀后将松子仁、核桃仁、花生仁撒于面团内，制成饼，蒸熟。发病时，适量食用。

　　【松子仁的食用注意】

　　1.因富含油脂，胆功能严重不良者慎食。

　　2.长时间储存会产生油哈喇味，不宜食用。

　　总结：在我们想利用松子来保健的时候，希望大家一定要也重视文章最下面关于松子的饮食禁忌，否则很可能没保护好健康琮会因此而伤害到自己的健康。