苦杏仁怎么吃 教你杏仁的3种营养吃法

苦杏仁怎么吃？杏仁是比较常见的一种坚果，我们都知道平时多吃一些坚果对身体健康是很有好处的，坚果都含有很丰富的营养物质，各种维生素，各种矿物质等，今天小编主要给大家介绍一下杏仁的吃法，如果你也喜欢吃杏仁不妨跟着小编一起看下吧。

苦杏仁怎么吃

杏仁豆腐

材料：甜杏仁、牛奶、豆浆、白糖。

做法：

1、杏仁用水泡开，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。

2、将杏仁汁和豆浆放入锅中烧开，放入白糖煮溶化，主导水汁略带黏性，放入牛奶即可。

3、煮开后马上关火，盛入碗内，冷却凝固后，结成小块，淋上糖汁即可。

红糖杏仁曲奇

材料：黄油80克、全蛋25克、美国大杏仁45克、低筋面粉132克。

做法：

1、将杏仁放在烤盘上，用上下火150度烤5分钟左右，取出来放凉。

2、黄油提前取出来温软化，切成小块，用打蛋器松发。

3、红糖用汤匙压均匀，以至于看不到明显的大颗粒，这样红糖很容易就结块。

4、将红糖加入打发的黄油中，用打蛋器搅拌均匀。

5、分次少量的加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌均匀，加入面粉搅拌，一直看不到明显的面粉。

6、加入烤好的杏仁粒搅拌，取一张保鲜膜平铺在案板上，放入饼干面糊，将饼干面糊放入保鲜膜盒内和饼干模具盒内，压成平整的长方形。

7、将面团放入冰箱冷冻2小时以上，取出来切除5mm厚的片状。

8、烤箱160度预热，160度上火，155度下火，烤25分钟。

杏仁美颜豆腐

材料：杏仁露240毫升，纯牛奶250毫升，白糖35克，琼脂10克，煮琼脂的凉水100克。

做法：

1、琼脂用冷水泡软，倒掉泡琼脂的水，洗干净做备用。

2、将琼脂倒入奶锅内，加100克凉水，煮开不停的搅拌到琼脂融化。

3、杏仁露、纯牛奶和白糖倒入完全融化的琼脂水溶液中，再搅拌到与琼脂混合一起。

4、将混合的液体倒入有盖的保鲜盒子内，放凉后放入冰箱冷藏半天。

5、冷藏已经凝固的杏仁豆腐，切成自己任何喜欢的形状即可，浇入香橙果酱。

苦杏仁怎么吃，以上是小编带来的几款杏仁的常见吃法，做成杏仁曲奇，杏仁豆腐等，会让杏仁的味道更美，而且营养价值也提升不少。杏仁除了美味，营养物质丰富，它还有镇咳，消炎镇痛，降血糖等功效，所以平时我们可以多食用一些 杏仁。