母鸡粥

下面具体的来给您具体的介绍一下母鸡粥的知识,希望大家能够喜欢。

母鸡粥

母鸡粥的知识介绍

菜系及功效:幼儿菜谱补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱小儿遗尿食谱

口味:原本味工艺:煮

母鸡粥的制作材料:

主料:粳米120克,母鸡1250克

辅料:黄芪30克,熟地黄15克

调料:盐5克,味精1克

教您母鸡粥怎么做,如何做母鸡粥才好吃

将鸡去毛及内脏,入黄芪、熟地同煮熟烂,下米煮粥,调味即可。

小帖士-食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

食疗作用

粳米性平、味甘,归脾、胃经;具有补中益气,平和五脏,止烦渴,止泄,壮筋骨,通血脉,益精强志,好颜色之功;主治泻痢、胃气不足、口干渴、呕吐、诸虚百损等。

老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。