薏米杏仁粥
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薏米杏仁粥我不是美食家,有点差不多的吃食就可以填饱肚子。
我常自己吹嘘:咱这肚子,啥不能吃,多好的东西也能吃,再不好下咽的食品也咽得下。说是这么说,其实自己最清楚自己,好吃的,咱吃过啥?到饭店都怕点菜,为啥?一是没吃过啥,点不好,只好哈哈一笑说这不是咱强项,别人来吧,实在没辙了,鱼香肉丝就成保留节目了;再者,记性还极赖,原来在这里吃过啥还不错的记不住。而不好吃的也能吃得下这话就更没准了,真吃大窝头,玉米面的,总觉得拉嗓子,难以下咽呢,痛苦。豪华酒席没吃上,特别难吃的没法下咽。就这点水平,哪有说嘴的份啊。
可是,对薏米杏仁粥却印象极好,刚说过,不是美食家,也不是膳食营养学家,所以从下文你肯定找不到相关知识,我说的只是个人感觉。
薏米杏仁粥的知识介绍薏米,我不熟悉,也就是普通植物,但据说被誉为“世界禾本科植物之王”,杏仁,大家都清楚,把他们熬在一起,并加上白糖,味道还真是好。前些时候吃过,今天,胃略不舒服,只想吃些粥,就想起了它。端上来的碗是精致的蓝瓷花碗,不很大,看着舒服。这粥吃在嘴里,绵甜滋润,满口有余香,不容得快吃,快吃似乎对不起这粥,绵甜之外,杏仁的略略一点儿苦味,增添了一丝丝清香之气,也更衬托出了粥的绵甜,而浑身滋润清爽之至,这种感觉是鱼香肉丝或者其它什么大鱼大肉没有的。
忽然想起王蒙先生曾经写过喝粥的文字,但好像写的是玉米粥和白米粥,写没写过这种粥,记不得了,只是王蒙先生的文字,平淡中透着人生的体悟和智慧,我这实在算不得什么了。
哦,您真要了解薏米粥的有关知识呀,也不能叫您白来,有几篇文章介绍给您,您自己慢慢欣赏去吧,说不定会很轻松的呢,有品味生活滋味的心情和机会,不是也挺有意思么。