当归是调血活血的常用药材，用它来炖鸡汤，具有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等食用疗效。小编给大家分享了当归炖鸡汤的做法，快来试试吧。

当归炖鸡汤的营养做法教程(如何炖当归鸡汤)

　　当归炖鸡汤食材准备

当归炖鸡汤的营养做法教程(如何炖当归鸡汤)

　　当归炖鸡汤的制作过程

当归枣香玉米炖清远鸡的做法步骤1

　　1.姜切片，当归和党参洗净，红枣洗净。

当归枣香玉米炖清远鸡的做法步骤2

　　2.将鸡处理干净切成块。

当归枣香玉米炖清远鸡的做法步骤3

　　3.放入水中过一下。

当归枣香玉米炖清远鸡的做法步骤4

　　4.稍焯下盛出。(不要煮沸哦)

当归枣香玉米炖清远鸡的做法步骤5

　　5.炖锅里放入洗净的当归和党参各10克，姜片，然后放入鸡，加入没过鸡三倍的水

当归枣香玉米炖清远鸡的做法步骤6

　　6.加入切成段的甜玉米。

当归枣香玉米炖清远鸡的做法步骤7

　　7.小火慢炖上2个小时。(在剩下半个小时的时候加入红枣)

当归枣香玉米炖清远鸡的做法步骤8

　　8.炖好后加入盐调味即可。

当归枣香玉米炖清远鸡的做法步骤9

　　9.然后就可以盛出美美的喝了!

　　小贴士

　　盐最后放，也可以不用放盐，就这样喝就挺好喝的!

　　当归的常见吃法推荐

　　1、主要以辅疗形式添加到粥，汤中。

　　2、一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力;和血(补血活血)用全当归。

　　3、心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。

　　4、月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。

　　5、年老体弱、产后、久病血虚肠燥便秘者可与火麻仁、枳壳、生地配伍。

　　6、血虚肠燥的便秘。常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。

　　7、血淤阻滞的病证，如跌打损伤，淤肿疼痛;风寒湿痹，肢体麻木、疼痛;肩周炎;血栓闭塞性脉管炎。常与川芎、赤芍等活血药配伍。

　　8、血虚或血淤所致的月经不调、经闭、痛经。常与熟地黄、川芎、丹参等补血活血药配伍。

　　9、痈肿疮疡者气血不足，脓成不溃或溃后不易愈合。常与黄芪配伍以扶持正气。

　　10、血虚证或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等，以及血虚腹痛、头痛。常与熟地黄、白芍，或羊肉、黄芪等补血益气之物配伍。

　　当归的吃法有很多，但是大家也不宜盲目的食用，像有些人在食用当归之的会出现不良反应，所以对于当归的食物一定要遵医嘱。

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