1.银耳、莲子、红枣、冰糖。银耳莲子红枣需要提前泡好。

2.莲子浸泡时间要长一些。就等莲子胀起来。这样可以节省两倍的汽油。

红枣银耳莲子羹

3.银耳泡了。锅内接适量冷水，用手将银耳切丝放入锅内。银耳的黄根必须去掉。

4.把莲子放进锅里。然后加入适量冰糖，可以根据自己的口味放多放少。别把红枣放在第一位。

5.然后，打开火，开始做饭。锅开了，用小火煮。煮40分钟左右后。看，汤都快粘了，现在又加了红枣。大约需要10分钟来烹饪。这样汤就不会变红了。时间到了，红枣银耳莲子汤煮好了。