黄瓜西红柿怎么炒

黄瓜洗净后切圆片,黄瓜加适量盐抓匀,出水后冲洗。

切好青椒和姜蒜,西红柿切小片。

爆香青椒和蒜后加入西红柿煸炒。待西红柿出汁后加入黄瓜,加盐、鸡精调味。

最后再加少许的醋和白糖,醋不要太多,即可出锅装盘。