红薯杆子的功效与作用

红薯杆，是红薯的茎，叶子，果实等的统称。它可以食用，可以入药，对身体有很多好处。那么，红薯杆有什么功效呢？红薯杆如何做汤呢？下面我们一起来了解一下吧。

1、红薯杆的功效

1、通便是我们日常生活中经常会用到的一种方法，主要是因为红薯杆中含有丰富的膳食纤维以及纤维素可以促进肠胃蠕动，进而加快体内毒素排出，帮助排出体内毒素，所以对便秘有一定的改善作用。2、降血脂：研究表明红薯杆中含有大量的粗纤维成分、钾元素，能够帮助我们控制血压，从而对高血压的患者起到一定的预防作用。3、降血糖：红薯中含有的糖类物质能够抑制糖类转变为脂肪的速度以及抑制脂肪沉积在血管壁上，从而减少对血糖的影响。4、补钙：红薯杆含有多种矿物质以及微量元素如钙、磷等微量元素及钾、钠等矿物质，对于补钙有着一定的作用；还能够预防骨质疏松以及骨折等疾病的发生；另外其中还含有大量的膳食纤维能够帮助我们肠道蠕动快速起到通便以及防止便秘的作用。

2、红薯杆如何做汤

在很多地方，红薯叶都是一种中药材，中医认为红薯叶具有清热、凉血、止血、化痰、健胃、通便的功效，适用于痔疮便血，女性经期前后，女性痛经以及热病伤津、口干舌燥等症状。另外，红薯叶还可以入药，具有润肺、利尿、止血等功效。将红薯叶洗净后用开水焯一下再用凉水冲凉，然后切成段，备用。将处理好的新鲜红薯叶放入汤锅内，加入适量清水并放入生姜片，然后再将红薯叶倒入锅中煮15分钟即可食用。红薯叶不仅可以食用还可以入药，特别是对治疗一些皮肤问题十分有效。将红薯叶制作成的饮品非常受欢迎，这款红薯叶红枣汤喝起来甜甜的又有营养还有保健。

3、红薯杆的食疗作用

1、治痢疾：红薯粉片煮汤，吃完胃中仍有一些余气。2、治糖尿病患者，可将红薯粉片加入适量的白糖，与白开水一起服用。3、治痔疮：用红薯粉与酒煮水食用，喝时放入少量食盐，可缓解痔疮充血和出血症状。4、治小儿腹泻：用鲜红薯粉100克，将红薯粉加水500毫升煮成稀糊状，然后将红薯粉糊倒入大碗中，加入红糖和清水搅拌成稀汁，用吸管将糖稀溶液吸入小口内饮用。5、润肺止咳：用红薯粉煮水饮汁，对肺热咳嗽、咳痰不爽、口干口渴、食欲不振、肺热咳喘、肺热咳嗽有一定功效。6、治糖尿病：用鲜红薯粉粉100克加水1升半烧开后加入红糖调匀服用，每日1次，能有效控制血糖及血脂，能有效防治糖尿病及其并发症。7、暖胃健脾：用鲜红薯粉加水煮沸后用小火慢炖，可温胃健脾、益气养血、止泻健胃、防癌抗癌。