板栗怎么做好吃又好剥皮？教你板栗的家常做法,简单易学!

板栗的营养价值很高，可以食用的食物很多，板栗中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素。
那么怎么吃板栗才能最好的剥皮呢？
方法：
1.从外面买回的板栗，要先清洗干净，再用清水浸泡几个小时。

（1）先将板栗洗净，再用刀在开口处挖个小洞，将板栗放进去。

[做法]
（2）将炒锅放入清水，把切好的姜片、葱段、蒜片、八角和花椒放入水中煮开。
[做法]
（3）将炒锅中倒入油，加入葱和姜，炒出香味后，加入煮好的板栗。
[做法]
（4）中火加热至锅里有噼啪声后转小火继续炒，炒到水分基本都蒸发干了就可以了。
[食用禁忌]不宜多吃。

（2）盖上盖子并放入冰箱冷藏至少一个小时。

做法：
（1）板栗洗净，去壳备用。
（2）将板栗放入锅中加水煮熟。
（3）将煮熟的板栗剥皮，放入盘中即可食用。
如果家里有破壁机就更好了！直接将煮好的板栗打成粉，加水搅拌成泥，可做各种口味的食品。

（3）然后取出，从冰箱里取出就可以剥皮了。

（4）把剥好的板栗放在锅里，放入一些清水煮10分钟，然后捞出，晾凉。
（5）把板栗放到搅拌机中搅碎成粉，盛入盘中。
（6）在煮熟的板栗上撒上一层白糖，就可以吃了。
【小贴士】：这道板栗糕是我自己在家做的，用料很简单：板栗、白糖和鸡蛋。
因为家里没烤箱，所以用了蒸锅做。用蒸锅蒸的更软糯一些。