1.大部分汁液是绿色的，但煮沸后是灰白色的，有红薯味。铁皮石斛如果被阳光挤压，是淡红色的，质量更好。

2.金钗石斛(学名：金钗石斛)，又名胡仙蓝韵、不死草、复活草、紫英朱仙、吊兰、林蓝、禁生、金花等。茎直立，肉质厚，稍平，圆柱形，长10~60厘米，厚1.3厘米。使用植物。

石斛汁榨汁是红色