就算是减肥的冤家也没必要安心哦！切实多食用一些海鲜类的食物也是一个不错的瘦身动作呢！在称心味蕾的情况下，越吃越苗条！下面是各类虾的家常菜做法，让您轻松学做鲜味佳肴！

　　

　　1、香炸虾球

　　

　　

　　

　　原料：虾仁300g，面包糠５0g，鸡蛋２个。

　　

　　调料：盐、淀粉过多。

　　

　　做法：1.将1个鸡蛋搅打成蛋液，别的1个鸡蛋取蛋清。

　　

　　２.将虾仁洗净，去虾线，先粗斩成粒，再剁成泥，列入盐、蛋清、淀粉搅匀上劲使其成为胶状，往后挤成丸子，滚上鸡蛋液，粘面包糠。

　　

　　3.锅置火上倒油烧热，下入虾球生坯，炸至成熟，沥油装盘即可。

　　

　　小贴士：虾胶一定要顺对抗个标的方针搅打，打至其上劲，口感才够爽滑、有弹性。面包糠要粘裹得平匀。

　　

　　２、香辣大虾

　　

　　

　　

　　材料：大海虾1５0g，芹菜５0g，葱段、姜片、胡萝卜片、红辣椒各过多。

　　

　　调料：香辣汁、盐各多量。

　　

　　做法：1.将大海虾背部开一刀，取出虾线，用水洗净；芹菜切段。

　　

　　２.锅中放油，烧至5成熟后，投入大虾，炸至金黄色，盛出；另起锅烧热，放入葱段、姜片、胡罗卜片、芹菜段、红辣椒、大海虾及香辣汁，加盐略烧即可。

　　

　　小贴士：食用海虾时，更好不要多量饮用啤酒，不然易激起透风。可用辣椒酱熬制香辣汁。

　　

　　3、鼓油大虾

　　

　　

　　

　　材料：大海虾1５0g，葱丝、姜丝、红椒丝各多量。

　　

　　调料：鼓油汁30g。

　　

　　做法：1.将大海虾背部开一刀，取出虾线，用水洗净。

　　

　　２.锅中放油，烧至5成熟后，投入大海虾，炸至淡黄色，放入盘中，淋鼓油汁，撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝即可。

　　

　　小贴士：海虾以白虾为次要种类，河虾以沼虾为次要种类，它们外形很相同，但其滋味和口感却颇有不同。

　　

　　4、蒜蓉粉丝蒸大虾

　　

　　

　　

　　材料：虾8只，龙口粉丝一小卷。

　　

　　调料：大蒜两大只，料酒、生抽、盐、葱花多量。

　　

　　做法：1.虾开背，去虾线，倒多量料酒和生抽腌制半小时。

　　

　　２.腌制虾时咱们来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，3成热即可放入3分之２的蒜蓉，小火煸出香味，略变色登时关火，倒入剩下的3分之一蒜蓉和多量盐，拌匀。

　　

　　3.龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。

　　

　　4.在粉丝上面放上大虾，虾肉上平匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。博客

　　

　　５.开头出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，味可媲美饭铺的蒜蓉蒸大虾就腐败了！

　　

　　５、微波番茄虾

　　

　　

　　

　　材料：明虾1５只，番茄酱两汤匙

　　

　　调料：料酒、蚝油半汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点

　　

　　做法：1.明虾1５只，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥

　　

　　２.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟

　　

　　3.塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入

　　

　　4.入微波炉高火叮1分钟

　　

　　５.把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾外观

　　

　　6.盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可

　　

　　小贴士：虾要开背，比力容易入味。生抽要决定色调淡一点的，多么做出来的虾红亮都雅。各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是7５0W的，按照自家微波炉功率来调解烹饪年光