宝宝爱吃的81道营养餐(2 3岁宝宝饭菜做法大全)

　　

介绍几款1岁一上宝宝吃的营养餐,更好带做法!


　　火腿土豆泥：　　原料：火腿肉、土豆、黄油。　　1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎;　　2.取一大片火腿肉(市场上袋装的)，将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎;　　3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油;　　4.吃时上锅蒸5分钟。　　葡萄干土豆泥：　　原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。　　1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎;　　2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜;　　3.吃时上锅蒸5分钟。　　花豆腐：　　原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。　　1.取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎;　　2.取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后，用开水烫一下，剁碎;　　3.取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用;　　4.将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面;　　5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替换。　　鱼泥：　　1.取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟，去骨，剁碎;　　2.取半个西红柿去皮，剁碎;　　3.锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐;　　4.吃时上锅蒸5分钟。　　水果藕粉粥：　　1.将水果(苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个，任选一种)切碎;　　2.用奶瓶盖做量器，按一瓶盖水加半瓶 盖藕粉计算，根据小儿食量调制;　　3.用中火将调好的藕粉煮熟，起锅前放入水果，稍煮即可。　　注意：要自然凉，如多搅拌会变得稀;　　此粥现做现吃。　　海鲜蛋饼：　　1.将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮，剁成泥状。　　2.将一个鸡蛋打匀，根据宝宝食量用之;　　3.将一小块葱头剁碎;　　4.将以上原料拌在一起备用;　　5.用一平底锅，放上黄油，把上述备用料摊成一个小小圆饼，抹上番茄沙司即可。　　注意：用微火煎饼，且现吃现做 　　

十一个月的宝宝吃些什么营养餐可以增强体质？越详细越好？


　　我把我宝宝一天的食谱给你写出来，你可以参考一下：　　早餐：配方奶200毫升（有的宝宝能喝250毫升呢，我好羡慕）、小面包或小蛋糕一个　　午餐：菜肉粥（或者馄饨、饺子、面条等）一小碗　　午点（午觉睡起来之后）：水果（或鸡蛋羹、或豆浆一碗）　　晚餐：同午餐　　睡前：配方奶，多少随孩子愿意　　菜肉粥里的菜可以每天变换，胡萝卜、青菜、白菜、蘑菇、莴笋、白萝卜等，肉一定要剁细，粥要煮烂，随着宝宝长大，牙齿增加，粥就不再需要太烂，象我们大人吃的稀饭就可以了。　　希望你的宝宝胃口好！　　不过由于这个年龄阶段的孩子极易生病，且肠胃功能脆弱，选择适当浓度的初乳奶粉对于这个年龄段的宝宝是最为合适的。可以选择给宝宝喝牛初乳，比加一点生命阳光牛初乳。　　

寻求15月宝宝的营养餐食谱 越多越好


　　
1岁多的孩子，逐渐变为以一日三餐为主，早、晚母乳或奶粉为辅，每天只要喝早晚两顿奶就行了。 　　可以喂的东西多着呢,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品，这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。 　　适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等，以提高热量。 　　经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品，提供足够的维生素和无机盐，以供代谢的需要，达到营养平衡的目的。 　　经常食用些动物血、肝类，以保证铁的供应。 　　烹制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。不宜煎、炒、爆，以利消化。 　　安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配，以保证孩子生长发育的需要。 　　之一顿 早点 奶粉 早6点左右 　　第二顿 早饭 辅食类 早8点左右 　　第三顿 午饭 辅食类 午12点左右 　　第四顿 午点 奶粉 下午3、4点 　　第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右 　　第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右 　　总之早、中、晚三顿辅食，以粥、烂饭、软面为主，奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果，但吃前要帮他去皮去核。 　　幼儿膳食 *** ： 　　1、疙瘩汤　　把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。　　2、蒸鱼饼　　把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。　　蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。　　3、虾豆腐　　虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。　　4、三鲜蛋羹 　　把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。 　　5、混合菜糊 　　将土豆、胡萝卜洗净，上锅蒸熟，去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮，切成碎块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。 　　6、果羹 　　将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。　　
3-5岁儿童营养餐的做法及每天食谱安排！



　　可以将一些肉炖得烂一些（看孩子喜欢炖肉放酱油的，还是白炖的，但一定要有咸淡味的），孩子吃米饭时，将炖烂的肉同米饭一起用勺喂孩子。我女儿小的时候，也吃饭不好，经常是追着喂，有时候是趁着她玩东西的时候喂，一会一碗饭菜就都进肚了。没有办法她不是自主吃饭的孩子，也怕她营养不够，现在已经10岁了，吃饭早就没问题了，巨爱吃肉，炒菜里的肉在她看来都不叫肉。　　鱼主要刺比较多，可以买些刺少的，如带鱼、平鱼等（我老公是海边的人，爱吃海鱼，我也觉得海鱼比河鱼好吃），你可以试试。或者用鱼头炖豆腐也很好吃呀，再放些白菜也不错。　　蔬菜孩子肯定有爱吃的，你要有耐心每样试试。　　我女儿就爱吃：　　1.豆角（可以同土豆一起炖）；　　2.菜花（我用从麦当劳和肯德鸡没用完的番茄酱来炖菜花，这样比一般的番茄酱要甜一些，颜色也好看）；　　3.圆白菜（切丝放些虾米皮）；　　4.香菇（黑的、圆的那种）；　　5.茄子（还是不爱吃，我做的时候放些糖，不放醋）；　　6.豌豆（巨爱吃，放鸡蛋和西红柿加水炖几分钟，但季节性比较强）；　　7.芹菜（一般是小西芹，比较嫩，用点豆腐干炒很好吃）；　　8.土豆（可以同肉一起炖，也可以切丝放花椒油炒，味道好，但得把花椒捞出来，我女儿和老公都不爱吃花椒）；　　9.洋葱（一般比较甜，可以放鸡蛋炒）；　　10.木耳（超市有卖盒装的小包装，想吃时泡一天，用肉和鸡蛋炒）　　当然了，这只是我女儿爱吃的东西，你可以看看你孩子能吃什么。　　炒菜的肉我一般买里脊肉，没有筋，都是瘦肉，孩子也爱吃。每次买了切成小块，用小塑料袋装好放冰箱冷冻，用时拿一块。　　也可经常给孩子包饺子和包子，这样菜和肉都吃了。我们经常是每周包一次，孩子也爱吃。 　　儿童营养食谱三款　　此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼儿食用。　　原料： 鸡蛋1个，海米末3克，番茄酱（或鲜番茄）12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、盐各少许。　　 *** ： 1、将鸡蛋磕入碗内，加盐和100克温开水搅匀待用。　　2、锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋碗放入屉内，上钢蒸15分钟，成豆腐脑状，待用。　　3、炒锅内放入清水250克，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱、盐少许，菜熟，用水淀粉勾芡，淋上香油，即成。吃时将菜汁浇在蛋羹上。　　4、注意蛋液要加凉开水或温水，不能加凉水；勾芡不能太稠。 　　蛋  卷　　一、原料及份量：　　瘦肉五钱、鸡蛋五钱、土豆五钱、白萝卜一两、红萝卜一钱、韭菜一钱、葱二钱、生粉二钱、油一钱。　　二、营养量：　　蛋白质10.3克、脂肪15.355克、碳水化合物17.12克、热量253.5千卡、钙56.78毫克、磷153.6毫克、铁2.82毫克、维生素甲(国际单位) 924.5、胡萝卜素0.455毫克、乙_10.077毫克、乙_20.192毫克、乙_30.815毫克、丙26.65毫克。　　三、制法：　　1．先把土豆煮熟去皮搅烂，再把瘦肉剁烂，加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀。　　2．鸡蛋去壳拌匀后，放在镬中煎成薄薄的蛋皮(煎时放极少油，并不要煎焦，以保持蛋色为佳)，拿起待用。　　3．把蛋皮贴镬的一边向上平放，铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟，然后切成片状、打芡。　　4．把红、白萝卜、韭菜切成丝，旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。　　小兔吃萝卜　　一、原料及份量：　　瘦肉七钱、鱼四钱、米粉一钱、腐竹一钱、波菜二两、白萝卜一钱、红萝卜一钱。　　二、营养量：　　蛋白质16.645 克、脂肪14.845克、碳水化合物11.48克、热量304.25千卡、钙136.765毫克、磷165.2毫克、铁3.885毫克、维生素甲(国际单位)289.26、胡萝卜素3.168毫克、乙1(0.014毫克、乙2(0.785)毫克、乙3(1.108)毫克、丙26.9毫克。　　三、制法(准备一块粘生油的干净布、一把不锈钢刀。)：　　1．先把瘦肉剁烂，盛到碗上加葱花、生粉、油、盐等拌匀作馅料。　　2．用100°开水倒入大米粉中，使揉好的粉达九成熟作兔子的皮(搓时不粘手为适)，把粉切粘搓圆，把备好的刀用油布擦后压在粉粒上稍用力转，压成圆片作皮，把拌好的肉馅放在皮中间，对摺捏口，叠成扇形，把前面尖部用大拇指压扁后用剪刀在压扁处的中间剪一条直线成两小片，向上捏成小兔的耳朵，放两小粒红萝卜在两边作兔眼睛，便成小兔。　　3．待镬的水开后放小兔上去蒸十分钟便熟。　　4．把泡好的腐竹与波菜一起煮熟，放上鱼片煮片刻铲起在碟子上，把蒸熟的小兔摆上，小兔前面放上酸白萝卜及红萝卜丝便成。　　
宝宝营养餐的做法？



　　宝宝一日食谱举例2：　　8：00     母乳或者幼儿配方奶粉150毫升，鸡肝青菜面条1碗　　10：00    酸奶50毫升，小点心1块　　12：00    软饭1碗，黑木耳炒蛋花菜70克，虾皮紫菜汤1小碗　　15：00    香蕉或者苹果100克，饼干2块，母乳或幼儿配方奶150毫升　　18：00    二米粥（小米、大米）1碗，黄瓜沙拉50克　　21：00    母乳或幼儿配方奶200毫升　　
宝宝的营养餐



　　
1~3岁幼儿生长发育相当快，应供给足够的能量和优质蛋白质。总能量是每曰90~100kcal/kg，蛋白质2~3g/kg，脂肪3.5g/kg，糖12g/kg。此时乳牙虽己渐出齐，但咀嚼功能仍差，食物宜细软烂碎。不宜采用 *** 性强的食物：诸如酸、辣、麻的食品；或兴奋性的酒类、咖啡、浓茶等，更好每天仍给予1~2杯豆浆或牛奶为宜，采用各种食物如鱼，肉，蛋，豆制品，蔬菜，水果等。每曰3次正餐加1~2顿点心。
1~3岁小儿一曰五餐食谱举例:

(一) 早7:00 牛奶200克,稠粥1小碗,肉松或鱼


　　
不能吃鲜奶。母乳不足，可以添加配方奶粉。我家宝宝在吃旭贝尔奶粉。还不错。富含FOS低聚果糖,调节肠道环境平衡,减少便秘机会，宝宝舒适健康。配方接近母乳，口味清淡，对宝宝肠胃 *** 小，宝宝断奶或者转奶都更容易接受，而且较母乳营养更全面均衡。　　


　　
哪个幼儿专家出的食谱书好



　　《宝宝爱吃的81道营养餐（第2辑）》特点：黄金食材，配出健康，烹调绝招，贴心提醒，一书在手，笑傲厨房。