炒油菜用焯水吗(炒油菜怎么做好吃)

　　

炒青菜，要不要先把青菜焯一下？这样来杀毒。


　　炒青菜，不用先把青菜焯一下。　　1、炒青菜，先把青菜焯一下会造成营养流失。　　2、炒青菜，先把青菜焯一下，味道不好。　　3、清菜清洗后，可以在水里浸泡半个小时，消除青菜的农药。　　青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有广泛用途。　　青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下，还可晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养，经济实惠，普遍食用。　　吃火锅时青菜也人们的首选，因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类，往往到了最后更需要一些清淡类的蔬菜，这时候青菜将是人们的不二选择。　　

油菜怎么炒着吃好吃的


　　清炒就不错，很清爽　　做法　　1、锅内放油，待油热后放入葱、姜、蒜炒香。　　2、葱、姜、蒜炒香后，放入油菜、虾皮，大火炒1分钟。　　3、再加盐、味精即可出锅。　　小诀窍　　1、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这之一步很重要。　　2、清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。　　

各位大侠，为什么我炒的油菜，没什么味啊，炒不出油菜的味道，我是清炒，什么都不放


　　焯水的话菜味就淡了，嫩的话不用焯。大火快速翻炒保持鲜脆度。大蒜晚点放。少加点小虾米也行。　　

炒菜花前用不用拿水焯一下


　　用水焯下当然好熟些。而且。炒菜花时时间不宜过久的会破坏它的营养，所以用开水焯下就方便多了。还调着吃。营养更好。。　　

油菜是不是得先用水煮一下？


　　煮一下只是为了菜中的水分太多了给去掉，所以根据你个人口味而已　　

小油菜焯多久就熟了？


　　小油菜焯半分钟就熟了。　　蚝油香菇小油菜的做法：??　　用料：? 香菇、小油菜、蚝油、香葱、 蒜、食盐、油　　1、买来的小油菜用清水洗干净，沥干水备用。　　　　2、锅里烧热水，水开，放小油菜，焯水半分钟，将青菜捞出摆盘。　　　　3、香菇泡开，用刀去根，切花刀。香菇切下的小花瓣切成碎末。葱切段。蒜切末。　　　　4、锅里放油，油热放入蒜末、香菇碎，葱段，炒香后放入香菇。　　　　5、再加入蚝油翻炒几下，炒出香味后加适量水，小火炖10分钟，让香菇入味。　　　　6、出锅前加少许食盐调味，香菇摆在之前焯水好的青菜旁，浇上汤汁，就可以食用了。