单独洋葱怎么炒好吃？学会这招,鲜香下饭又开胃!

洋葱的营养价值很高，含有大量的维生素和微量元素以及膳食纤维，能有效降低人体血液中胆固醇和甘油三酯的含量，起到降血脂作用。
洋葱中含有前列腺素A，是天然的保健物质。
洋葱还含有一种槲皮素-3-5的化合物，具有一定抗癌作用。
它是唯一一种含硒量非常高的食物，能促进体内新陈代谢。
而硒是一种很强的抗氧化剂，对预防癌症、心脑血管疾病等有很好指导作用。
洋葱还具有防癌抗癌和杀菌消炎功能，经常食用能提高免疫力，减少感冒发生。

1、洋葱中含有一种叫“前列腺素A”的物质，它是前列腺素A在身体上的主要体现，具有降低血管的脆性，预防血栓形成以及抗衰老等作用。

因此，常吃洋葱可以起到防癌抗癌和降低血脂的作用。
洋葱可以炒着吃，也可以做汤喝。
在我国南方一些地方，还将其叫做“圆葱”，而欧洲则称之为“洋葱”。
其所含的营养成分，如前列腺素A、硒元素等对人体都有一定的保健作用。

2、洋葱有消炎杀菌功效。

洋葱所含的植物杀菌素也是很强的，它是唯一含前列腺素A的植物，它能使血管扩张，还能抑制引起发炎（即感冒）的物质的释放。
洋葱生吃有杀菌作用，熟吃杀菌作用更强。
洋葱中含有一种硫化丙烯的油脂性挥发物，能刺激人的皮肤、眼睛和鼻子的粘膜，使之分泌出一种辛辣的液体。
这种液体有杀菌消毒作用，且无残留期。
同时可以缓解眼睛疲劳、眼睛干涩等症状。

3、洋葱中含有丰富的硒元素，可以有效抑制癌细胞生长，提高免疫力，起到抗癌作用。

所以，想要吃到美味又健康的食物。
可以在烹饪中，把洋葱切成薄片，放在锅里煎至表面变色变软，就可以把洋葱放到锅里炒了。
或者炒之前先用开水烫一下洋葱。

4、洋葱中含有的槲皮素和硒成分，可以起到抗氧化作用，能延缓衰老；

还可以预防癌症，抑制癌细胞的生长，具有防癌抗癌作用。
洋葱在生活中非常常见，经常食用洋葱对人体有很大的好处。
尤其是我们在吃烧烤时，如果有一个美味的洋葱在旁边食用的话，就可以不用吃其他的食物了。

5、洋葱是一种低热量食物，适合肥胖人群食用；

并且它含有丰富的纤维素，能够刺激肠胃蠕动，从而促进排便，所以很适合便秘人群食用。
洋葱能促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化；具有一定的杀菌作用。
经常食用对预防感冒有很好的帮助作用。
另外，洋葱中还含有丰富的维生素C和E，能抗氧化及抑制黑色素沉着；并且还有一定的抗癌和抗肿瘤的功效。