煮熟的土豆怎么做好吃又简单,煮熟的土豆怎么做好吃的做法，，1、锅内倒油，大火烧开待油温7成热下土豆开始炸，土豆放进去后用中小火慢慢炸。2、炸到外皮焦黄锅铲轻轻碰一下感觉外皮酥脆即可捞出。3、粗细辣椒粉各一大勺，葱花两根，大蒜三瓣，全部切碎倒入碗中，放一勺盐，一勺生抽搅拌均匀后，热锅热油烧到冒烟分两次倒入碗中。4、加入辣椒酱、花椒粉和五香粉。最后把炸洋芋和辣椒酱搅拌到一起即可。 ...

打卤面简单好吃的做法(打卤面简单做法大全)，，　　打卤面是汉族传统名吃，制作讲究，卤色红润，鲜香诱人，营养丰富。你知道打卤面是怎么制作出来的吗?下面由学习啦小编为大家介绍打卤面的做法，希望能对你有所帮助。打卤面食材清单打卤面的制作步骤1.大葱切末，肉切丁，白萝卜切丁。2.面条煮熟。3.锅内放油烧热，放入葱末爆香。4.下入肉丁和白萝卜丁，煸炒。5.加入老干妈辣椒酱。6.放入耗油。7.放入白糖。8.加 ...

饭店腰花怎么炒,饭店爆炒腰花价格，，猪腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒干辣椒等。１、猪腰去掉里面白膜，切十字花并切小块。２、猪腰片用水浸泡半小时后，反复冲洗至水变清澈，一定要洗净，否则去不了腥味。３、锅里把水烧开，加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些，可以去腥，料酒去腥效果不理想。４、水煮沸后转小火，把猪腰片倒入水里浸泡１分钟，水放入猪腰后不能煮沸，否则猪腰就不嫩。５、１分钟后捞起猪腰沥干水分 ...

怎样做豆瓣酱,自己在家怎样做豆瓣酱，，食材：红辣椒５公斤、发酵干豆瓣０.５公斤、生姜０.２５公斤、花椒５０克、盐、高度白酒、菜籽油１～１.５公斤。1、把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎，辣椒刚磨好就立即加入盐白酒和菜籽油，可以防止做好的豆瓣酱泛酸冒泡，保持红艳鲜亮。2、先将发酵豆瓣清洗一下，弄碎晒干，然后把姜剁成碎，和花椒豆瓣碎一齐拌入磨好的辣椒酱中，调好盐味。3、将拌匀调好味的辣椒酱放入坛中，沿坛口缓 ...

菜做辣了怎么补救,做菜太辣了怎么办，，1、辣椒中的辣味由辣椒碱产生，醋中含有醋酸，能中和辣椒中部分辣椒碱，从而除去辣味。做菜时加醋比吃的时候蘸醋，除辣效果更好，在酸性环境下加热，辣椒碱会损失更多。对待过于油腻的汤，除了将表面的油撇去外，加醋能让油腻感减轻。做菜放醋，还能有效减少菜中维生素C的损失。2、如果炒的是干辣椒，要先把辣椒夹出来。如果放的是辣椒油或辣椒酱，可以加些菜、倒些醋或糖，再炒一会儿， ...

炸鸡肉怎么做酥脆好吃,炸鸡肉怎么做酥脆好吃又嫩，，主料：鸡腿肉1块；辅料：腌料8克、食用油50毫升、淀粉50克、辣椒酱5克。将鸡腿肉1块打花刀，倒入碗中。加入新奥尔良腌料8g，抓匀。加入食用油2ml，抓匀。准备淀粉50g，将淀粉均匀裹满鸡腿。起锅烧油，倒入食用油50ml，放入鸡腿，炸至两面金黄。淋上适量辣椒酱即可。 ...

电饭锅鸡的做法,电饭锅鸡的做法奥尔良烤鸡，，用料：走地鸡半只、生姜１块、红葱头６个、蚝油２汤匙、酱油３汤匙、料酒１０克、鸡粉１克、鲍鱼瑶柱辣椒酱１０克。1、碗里倒入酱油、蚝油、鸡粉、料酒搅拌均匀，制成酱汁。鸡肉斩开洗净，撒些盐给鸡肉按摩１分钟左右，接着冲洗沥干。2、生姜和葱头去皮，洗净分别切成厚片，再将鲍鱼瑶柱辣酱倒入复合酱汁碗里，搅拌均匀。3、电饭锅内倒点食用油，将生姜片整齐铺在上面，生姜既可以 ...

石城县美食,石城县特色美食攻略，，1、薯粉水饺：薯粉水饺以皮薄糯滑，馅料新鲜绿色，制作手法独特，造型多样而深受人们的喜爱。最独特的就是饺子皮的制作，将新鲜薯粉和蒸熟芋头拌匀，并揉捏成韧劲十足的水饺皮，然后将馅料放到饺子皮里制作成造型独特的饺子，用水煮或蒸熟，再沾上酱油、辣椒酱、葱、蒜制成的调味品即可食用，其皮薄馅嫩，味道鲜美，百食不厌。2、石城手工肉丸：选用精猪肉切成小片，然后放入特制的石料臼内， ...

年糕炒辣白菜怎么做好吃,年糕炒辣白菜怎么做窍门，，芝士年糕200克、胡萝卜一根、泡菜100克、番茄少许、韩式辣椒酱2小勺、纯净水半碗、玉米油适量。胡萝卜切丝，将年糕滚水里煮2分钟。捞出放入凉水中以免年糕粘连到一起，热锅凉油避免损失掉油里的营养。放入胡萝卜丝煸炒一下，再放入年糕、辣白菜和半碗水。最后加入番茄酱和韩式辣椒酱大火收汁即可出锅。出锅撒上熟芝麻即可，一定要趁热吃才好。 ...

香菇焖面的制作过程图解(平菇焖面的做法大全)，，　　香菇焖面是大家平时经常吃的一种美食，焖面的做法各式各样，口味丰富，所以很多人都喜欢吃。下面由学习啦小编为大家介绍香菇焖面的做法，希望能帮到你。香菇焖面所需食材香菇焖面的做法步骤1.鸡块焯水，凉水洗去浮沫。2.面和好待用。3.香菇切块备用。4.切好葱姜蒜备用。5.热锅凉油下入葱姜蒜，辣椒酱炒香。6.下入鸡块，到适量清水，盖上盖大火煮开。7.大火煮一 ...

老母鸡爆炒怎么做好吃,爆炒老母鸡的做法，，1、煮好老母鸡肉和鸡汤，姜蒜切片，葱切粗丝，洋葱切条。2、锅烧热放一半油，放母鸡肉煸炒，鸡肉煸至变色，盛出待用。3、锅内重新放油，放葱姜蒜片煸炒出香味，放洋葱翻炒。4、放入煸过的老母鸡肉，浇入母鸡汤搅拌，转小火。5、汤汁收干后，放盐和辣椒酱拌匀，出锅放香菜即可。 ...

怎样控制辣椒酱发胀,自制辣椒酱为什么会膨胀，，1、人为加入防腐剂抑制细菌生产。2、控制温度，放入冷藏室保存，或长期保持加热高温。3、选择真空技术进行灌装，保证无菌环境，防止辣椒酱发胀。辣椒酱：辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长 ...

牛肉辣椒酱的做法,牛肉辣椒酱的做法及配方，，1、牛肉切成碎末。2、姜切成姜末。3、蒜扒皮，去头。4、用夹蒜器夹成蒜末。5、辣椒洗净去把。6、用绞刀绞成碎末。7、锅中放色拉油，放多一点。8、放姜末和蒜末炒匀。9、放牛肉末炒匀。10、放辣椒未炒匀。11、放大豆酱。12、搅拌均匀，加十三香。13、盖上锅盖闷一会儿。14、让酱完全开透。15、加适量鸡精拌匀即可。 ...

花椒是如何种植（学好这六点种植花椒很容易），，花椒是一种多年生的灌木，高20~50米，树皮呈黄褐色，有纵皱纹，幼树多分枝，成熟时先端渐尖，果实为淡红色，外果皮厚，香味浓郁，果实可食用，果皮含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素C及多种微量元素。花椒味辣，微苦，有独特气味，含有丰富的香味成份，具有温胃止呕，杀虫杀菌，等作用，果实可食。食用时，可制作花椒酱，辣椒酱等。花椒属于喜光植物，在适宜的 ...

全壳冰冻生蚝怎么做好吃,全壳冷冻生蚝怎么做，，生蚝5斤、大蒜3头、蒜、葱花三根、粉丝1捆、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许。1、将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱，三根香葱，爱吃粉丝可以将粉丝泡水。2、将蒜全部剁成碎末，锅中放油中火烧至五成热，调制中小火放入蒜蓉，炒至变成金黄色连锅底油一起盛出。3、炒好的蒜蓉放入一勺生抽，2g盐，1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀，备用。 ...

家常炒臊子怎么做好吃？教你一招,香辣下饭真过瘾!，，臊子是北方的叫法，其实也可以叫肉丁。主要食材是猪肉，一般是五花肉。主要调料就是盐、生抽、老抽、料酒或黄酒、辣椒酱等等。制作方法有两种，一种是做臊子前先炒肉再炒臊子，另一种是直接做臊子。做这道菜之前需要把猪肉进行腌制，这样才能将臊子的味道发挥到极致。首先把肉切丁之后加入生抽、老抽、料酒进行腌制，如果不喜欢这些调料也可以直接放肉的时候放点水就可以了。 ...

煎饼果子的各种小吃制作方法(煎饼果子的具体做法)，，煎饼馃子，是中国天津、山东、河北等地的著名小吃，天津人以它为早点。下面就是小编给大家带来的煎饼果子的各种小吃制作方法，希望大家喜欢!煎饼果子做法一食材： 面粉、鸡蛋、薄酥脆、熟黑芝麻、盐、葱花、甜面酱、辣椒酱。做法：1)面粉加水、少许盐调成面糊，但不能太稀;2)平底锅置小火上，均匀擦抹少许油，把面糊用手勺舀入，推摊成圆形饼，待差不多凝固时，把鸡蛋 ...

马来西亚美食,马来西亚美食家食公子，，1、蓝花饭：源自于马来西亚吉兰丹州，以蓝花榨汁来煲出蓝花饭，再配上各种配料江鱼仔、虾饼，主菜可选炸鸡或煎鱼。这道菜从视觉、味觉、嗅觉都给你新鲜的感受，非常小清新。2、椰浆饭：广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种香辣味的主食。以椰浆蒸煮而成米饭，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，放上黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地摆放在香蕉叶片里，让你毫无抵抗力。作为国民美食，传统的马 ...

手撕鸡的制作方法,手撕鸡的制作方法视频讲解，，用料：鸡腿500克、黄酒2汤匙、鲜酱油3汤匙、姜黄粉2汤匙、生姜片10克、油辣椒酱少许、香油少许、白芝麻少许、香菜少许。1、鸡腿洗净，冷水下锅焯水后捞起洗净。2、另起锅注入水，加入鸡腿、生姜片、黄酒、姜黄粉。3、盖上盖子大火烧开后转中火煮约25分钟，开盖后用筷子戳进鸡腿最厚的部位，渗出的不是血水说明已熟。4、放入冰水里至凉后捞起，同时调汁，碗里加入鲜酱 ...

辣椒酱上面长白毛咋办,辣椒酱长白毛是怎么回事，，辣椒酱上面长白毛应该丢掉。白毛是霉菌，不能食用，霉菌可能含有亚硝酸盐，可致癌。辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。辣椒的主要功能：1、解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。2、预防癌变：辣椒的有 ...