炸鸡肉怎么做酥脆好吃

主料:鸡腿肉1块;辅料:腌料8克、食用油50毫升、淀粉50克、辣椒酱5克。

将鸡腿肉1块打花刀,倒入碗中。

加入新奥尔良腌料8g,抓匀。

加入食用油2ml,抓匀。

准备淀粉50g,将淀粉均匀裹满鸡腿。

起锅烧油,倒入食用油50ml,放入鸡腿,炸至两面金黄。

淋上适量辣椒酱即可。