在擦拭干净土豆表面的水分后，可以用保鲜膜包裹每一个土豆，这样做能有效防止土豆变质。

已经削皮切块的土豆也可以用滚水煮熟后保存。熟土豆块直接装袋，放入冰箱冷冻即可。