稀饭的形状和稀稠度是按照个人饮食习惯调整的，稀饭常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等。

稀饭一般作为辅餐出现在餐桌上，是以中国为主的东方人特有的食物。