长跑需要消耗大量糖原，在运动前适量食用巧克力可以增加肌肉的糖原储备，使得在体内肌糖原和肝糖消耗产生乳酸后可以促进恢复和提高运动能力。

但不能多食巧克力，否则会引起身体不适。