三丁包子的原料是鸡丁、肉丁和笋丁，馅心软硬适中，咸中带甜，皮子吸收馅心的卤汁，松软鲜美，是淮扬点心的代表。

千层油糕有64层，层层以糖油相间，糕面添加红绿丝，口感绵软甜嫩。