鸭血粉丝汤是南京当地的传统名菜，也是金陵小吃中的重要代表。鸭血粉丝汤的主要材料有鸭血、粉丝、鸭肠、鸭肝等，搭配上芳香浓郁的鸭汤，令人不禁垂涎三尺。

豆腐粉丝汤是一道家常菜肴，主要食材包括粉丝、北豆腐及娃娃菜。豆腐粉丝汤也可以按个人喜好加入其它配菜，如菠菜、海鲜菇、西红柿等等。