凉席是一种床上用品，是为凉爽而铺垫的竹席或草席，民间称之为“花席”，用于夏季。

凉席分类有草席、竹席、藤席、牛皮席、亚麻席、凝胶凉席。

人们平时使用的比较多的一种是竹席，竹席一般以水竹、毛竹、油竹等竹子为原料，并将竹皮劈成篾丝，经蒸煮、浸泡等工艺后以手工经纬编织而成的。