玉米须是玉米上的一种须状物，一般来说它是可以吃的，从中医方面来说，它是属于一种中药材，可有消除水肿、平肝利胆，还能抗过敏，缓解肾炎水肿、肝炎、高血压等，对人体有很高的药用价值。

同时玉米须对人体还有很好的利尿作用，可将其放在清洗干净后，然后用开水冲泡之后服用，也可以放在锅中加入清水进行熬煮，煮熟之后服用汤水，能帮助排除体内的氯化物，提高尿量，也利于排毒。

此外玉米须还能起到利尿，降压，利胆和止血等保健功效，而玉米须在形成的过程中，吸收了很多的养分，里面含有较多的维生素和矿物质，对人体可有凉血泻热之外，还能去除湿热，制成的玉米须茶还能帮助美容排毒的功效。