你今天吃水果了吗
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吃水果应该被列为每日日程必完成项之一,但是不少人都忽视了这点。如果你观察一下自己的饮食习惯,你发现自己吃水果太少,那么就应该转变观念,养成每日吃水果的习惯。不少人可能意识不够,其实这都是很有问题的。
吃水果太少是全球难题
世界卫生组织数据显示,全球每年有近270万人死于水果和蔬菜摄入太少引发的疾病,特别是发展中国家。为鼓励人们多吃水果,美国曾大力推广“2010计划”,即到2010年75%的美国人每天能吃两份水果,但计划最终失败。数据显示,从1988年开始,美国人果蔬摄入量一路走低。
美国只有少部分人常吃水果,个别人甚至从来不吃,而是通过吃维生素片来补充营养;日本水果价格较高,一个西瓜价格高达5000~6000日元(约人民币300元左右),因此日本百姓水果吃得不多,以喝果汁为主;只有农业发达的德国,水果种类丰富,人们吃水果的积极性较高。
在我国,居民水果摄入不足的问题也很严峻。2010年,一项5000人参与的网络调查显示,调查前一天,34%的人没吃水果,即使吃了,84%摄入量低于最低推荐量。另一项针对北上广三地小学生进行的调查显示,接近1/3的孩子没有每天吃水果。
记者在北京多家水果店周边采访发现,多数人把水果当成“零食”或“甜品”,想吃的时候吃一点,不吃也无所谓。还有人觉得水果太贵,想吃但望而却步。专家指出,相对蔬菜食用的普遍性,国人还没养成吃水果补充营养的意识和习惯。
水果是真正的“保健品”
“我们研究营养的人,每天都要吃水果,水果才是真正的‘保健品’。”水果是维生素、矿物质、膳食纤维和生物活性物质的重要来源,可刺激胃肠蠕动和消化液分泌,增加食欲,帮助消化,还能预防糖尿病。吃水果还有诸多不广为人知的好处。
预防癌症。专家指出,多吃果蔬,可增加膳食纤维摄入量,能明显减少心脑血管疾病发病风险,降低口腔癌、胃癌、肠癌等多种癌症的患病风险。
减缓大脑衰老。香港中文大学研究表明,每天吃两个橙子就能减慢大脑衰老速度。
提高生育能力。印度全国医学会研究发现,西瓜、葡萄、番茄等水果中富含番茄红素,30名不育男性刻意补充后,精子数量和质量明显提高。
带来好心情。新西兰某研究表明,水果富含维生素C,利于神经递质多巴胺生成,有助于提升情绪,防止抑郁。
错误观念妨碍吃水果
水果虽好,生活中人们为何不吃呢?有专家指出,近年来,中国人膳食结构越来越西化,大鱼大肉等高油、高热量的食物抢占了餐桌,而传统的植物类食物为主的饮食习惯正在悄然改变。而一些误区和困惑也妨碍人们爱上水果。
我们知道水果好处多,但是不少人还是会忽视这点,可能是觉得一天不吃没什么,其实这种想法都是错误的。每人每天至少要吃二种水果,补充人体所需营养元素,只有这样,才能够获得健康身体,以上几点建议希望对你有所启示。