石斑鱼的营养价值

石斑鱼的营养价值,石斑鱼的作用功效

作用功效

石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。

营养价值

石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。