吃薯片健康危害等同于吸汽车尾气
謇晶晶
2022/09/02
你钟爱的零食薯片,也许正在危害你的身体。近日,日本厚生劳动省从薯片中检验出高浓度丙烯酰胺。此前瑞典政府也发现,如果进行烧烤油炸等烹调处理,会生成具有致癌作用的丙烯酰胺。以油炸土豆食品为零食的英国、法国、美国等国家纷纷进行了试验和检测,全都得出肯定结论。
国际癌症研究机构对致癌物质危险程度的5级分类中,丙烯酰胺被列为第2级,致癌性相当高。而最危险的是1级,属于确认致癌物质,其次是2A和 2B级,具有较高致癌的可能性。1级的有煤焦油、石棉、口嚼烟叶、镉元素等;2A级的有丙烯酰胺、用于木材防腐剂的杂酚油、汽车排放的废气等。薯片中的丙烯酰胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质,也就是说,吃薯片等于在吸汽车的尾气。
另外,薯片中含有大量的铝,长期食用会引起神经系统病变,表现为记忆力减退,视觉与运动协调失灵。
小心!生吃鸡蛋危害健康
有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。
4种鸡蛋危害健康切忌食用
鸡蛋是能提供均衡的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,故有人称之为“人体营养的宝库”。但鸡蛋储存、运输等过程中,会受到温度、湿度、时间等诸多因素的影响而使一些鸡蛋腐败不宜食用。尤其是以下几种鸡蛋。
煮不熟的鸡蛋危害更大
煮不熟的鸡蛋危害更大
高脂肪的食物不一定会危害健康
脂肪分饱和脂肪和非饱和脂肪两大类。饱和脂肪一般都对身体无益。非饱和脂肪相对有益,它又分单元非饱和脂肪和多元非饱和脂肪这两类。
这8种食物危害健康 悄悄偷走你的寿命
久久健康网导语:食物对人的危害不仅仅是对于食用方便的食品,有害微生物生长繁殖的危害风险,食物的氧化变质导致的危害风险,为控制微生物繁殖和食物成分的氧化变质而引入的化学危害风险等,都会随贮藏时间或产品保质期延长而增加。请大家注意饮食健康。
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